Orkaitėje kepta pica su krevetėmis ir daržovėmis

Sekmadienį nusprendėme pasilepinti, net gi, turbūt per daug, nes tai nemaža nuodėmė, po tokios švarios ir sveikos savaitės, tačiau be galo stengiaus iš blogio išspausti visą kas geriausia. Sumąstėme pasigaminti picas, žinoma, mano ir vyro šiek tiek skirėsi sudėtis, tačiau picos padai buvo vienodi. Plušėjome virtuvėje abu, o tai, kad dirbau ne viena aš, mane be galo žavėjo. Na, bet apie vyrišką picos receptą vėliau, dabar pasidalinsiu savuoju, krevetėmis praturtintu receptu.

1 porcijai reikės:

Picos padui, kurio užtenka dviem porcijoms:

200 ml pieno,
330 g pilno grūdo kvietinių miltų,

7 g sausų mielių,

2 v.š. alyvuogių aliejaus,
1 a.š. druskos,

2 a.š. cukraus.

Picos priedams:

1 v.š. pomidorų padažo,

1 vnt. rauginto agurko,

1/4 vnt. paprikos,

0,5 vnt. pomidoro,

Saujelės konservuotų kukurūzų,

Saujos špinatų,

Šiek tiek krapų,

Kelių saujų krevečių,

Saujos gražgarsčių,

Saujos tarkuotų visų sūrių mikso "Džiugas"

Saujelės tarkuoto picos sūrio "Džiugas"

Orkaitėje kepta pica su krevetėmis ir daržovėmis

Picą pradedame gaminti nuo pado, kurio užtenka dviems porcijoms. Šiltame piene ištirpiname mieles su cukrumi ir duodame pastovėti apie 10 minučių. Paimame didesnį dubenį, suberiame miltus, druską ir viską sumaišome. Kai mieles pakilusios galime miltuose viduryje padaryti įdubimą, supilame pieną su mielėmis, aliejų ir pradedame minkyti tešlą. Minkome apie 10 minučių kol nebelimpa prie rankų, jei tešla per kieta galime panaudoti vandenį, minkant vis pašlapiname. Kai tešla pasidaro glotni, ją susukame į rutuliuką, apvyniojame maistine plėvele ir paliekame šiltoje vietoje kildintis apie 30 minučių.

Kol tešla kyla galime pasiruošti viršutinės dalies ingredientus. Šaldytas krevetes puodelyje užpilame karštu vandeniu, kad sušiltu. Agurkus, papriką, pomidorą ir krapus supjaustome.

Kai tešla pakilusi, padaliname ją į 2 apvalius rutuliukus. Vieną norimą rutuliuką iškočiojame iki lygaus, apvalaus pagrindo. Tuomet šiek tiek aptepame viršutinę dalį aliejumi. Vidurį ištepame pomidorų padažu ir išdėliojame ant viršaus visus norimus ingridientus špinatus, pjaustytą pomidorą, smulkintą papriką, konservuotus kukurūzus, pjaustytą raugintą agurką, krevetes, krapus. Apibarstome sūriu ir pašauname į įkaitintą iki 240-250⁰C laipsnių orkaitę. Kuo didesnė temperatūra, tuo traškesnis pagrindas gausis. Iškepus picai apibarstome gražgarstėmis ir patiekiame ant stalo, nuo skanumo galima ir pirštus apsilaižyti!

Kepta duona su kiaušiniu, daržovėmis ir sūriu

Nors mano pusryčiai prasideda su kokteiliu, bet mano antrąjai pusei reikia tikrai ne kokteilių, todėl virtuvėje savaitgaliais būna chaosas, kai suku galvą, ką čia ypatingesnio ir gražesnio pagaminus, kad jis jaustusi sotus ir laimingas, o aš tada jausčiausi patenkinta. Taigi sekmadienis buvo spalvotas daržovėmis, virtuvėje pakvipo keptos duonos kvapas ir manau, kad mano antroji puselė liko pamaloninta karštais rytiniais pusryčiais.

1 porcijai reikės:

2 vnt. viso grūdo sumuštinių duonos gabaliukų,

2 vnt.kiaušinių,

Pagal skonį druskos,

Pagal skonį juodųjų pipirų,

Saujos špinatų,

2 vnt. salotų lapų,

4 vnt. mažųjų geltonųjų pomidorų,

1 vnt. agurko,

Saujelės tarkuoto visų rūšių sūrio "Džiugas"

Lašelio alyvuogių aliejaus

Kepta duona su kiaušiniu, daržovėmis ir sūriu

Įkaitiname keptuvę su lašeliu aliejaus, duonos viduryje išpjauname skylutes ir dedame keptis, kai viena puselė apskrunda apverčiame ir įmušame į duonos vidurį kiaušinį, apibarstome pipirais ir druska, uždengiame dangčiu ir kepame ant mažiausios galimos kaitros. Kai kiaušinis apkepa ir išsipučia dar kartelį apverčiame, kad ir antroji kiaušinio puselė apskrustų. Kai kiaušiniai iškepę, juos išimame, įkaitiname orkaitę iki 180⁰C laipsnių kaitros, ant sumuštinių viršutinės dalies užberiame sūrio ir kepame orkaitėje sumuštinius apie 4-5 minutes kol sūris išsilydo. Pateikiame lėkštėje su mėgstamomis daržovėmis, aš pateikiau su salotų lapais, špinatais ir pomidorais.

Sveikas ryto kokteilis iš špinatų ir uogų likučių

Sekmadienio rytas nebuvo niekuo kitoks, nei visi mano rytai apart, tai kad atsidarius šaldytuvą supratau, jog neturiu bananų, kas mane išgasdino, nes tai pagrindinis ingridientas be kurio savo kokteilių neįsivaizduoju, va ką reiškia, kai vyras grįšta namo.. :)) Taigi teko suktis iš padėties ir gamintis rytinę dozę iš likučių, o pavyko visai neblogai, kokteilis susigėrė labai greitai, ir jaučiaus, taip pat soti.

1 porcijai reikės:

Didelės saujos špinatų,

2 vnt. didelių braškių,

Saujos šilauogių,

Saujos gervuogių,

Mažos saujos aviečių (naudojau šaldytas)

1 v.š. 100% riešutų sviesto,

20 g liesos varškės

300 ml Kelių grūdų sojos pieno "Joya"
1 a.š. "CHIA" sėklų

Sveikas ryto kokteilis iš špinatų ir uogų likučių

Turbūt paprasčiausias kokteilio receptas, nes nieko pjaustyti nereikia, į blenderį sudedame špinatus, braškes, šilauoges, gervuoges, avietes, varškę, riešutų sviestą ir įpilame sojos pieno ir plakame, plakame, likus iki plakimo keletai sekundžių įpilame CHIA sėklas ir dar šiek tiek paplakame. Skanaus!

Spagečiai su sveiku daržovių ir anakardžių padažu bei krevetėmis

Savaitgaliai mane žavi tuo, kad laiką gali paskirstyti pagal save. Nepriklauso laikas niekam, tik tau, todėl šeštadienio valgiaraštis šį savaitgalį priklausė nuo manęs, o aš leidau sau pasireiškšti kitaip. Norėjau nustebinti antrąją pusę su neįprastai patiekalais ir manau, kad man pavyko, nes nustebinau ir pati save. Mūsų pietų stalą puošė ekologiški spagečiai, kurie maudėsi daržovių ir anakardžių riešutų padaže bei skriejo malonus krevečių kvapas, kuris man visad pakelia nuotaiką.

2 porcijoms reikės:

250 g Ekologiškų visadalių miltų spagečių

2 saujų krevečių (naudojau šaldytas, rekomenduočiau naudoti karališkas krevetes)

Vandens šaldytoms krevetėms atšildyti

0,5 vnt. šviežiai spaustų laimo sulčių (krevetėms)

0,5 vnt. svogūno

3 vnt. bulvių

Vandens (svogūnui ir bulvėms virti)

0,5 puodelio anakardžio riešutų

Žiupsnelio džiovinto baziliko

Žiupsnelio džiovintų raudonėlių

Žiupsnelio džiovintų petražolių

Žiupsnelio mairūno

1 a.š. šviežiai spaustų citrinos sulčių

Druskos padažo skoniui reguliuoti

3 didesnių skiltelių česnako

1 vnt. agurko

4 vnt. salotų lapų

4 vnt. geltonųjų mažųjų pomidorų

Spagečiai su sveiku daržovių ir anakardžių padažu bei krevetėmis

Pirmiausia pradedame gaminti skanųjį ir ypatingąjį, gana, sveiką padažą. Nusiplauname ir nusilupame bulves bei svogūną. Bulves supjaustome mažais kubeliais. Į didesnį puodą įpilame vandens ir sudedame daržoves virtis. Verdame apie 10-15 minučių kol suminkštėja.

Kai daržovės išverda, jas išgriebiame į indelį, o vandenį pasiliekame, kad šiek tiek atvėstų. Tuo metu kol vanduo vėstą, paimame antrąjį didesnį puodą, įpilame vandens ir sudedame spagečius virtis. Spagečiai verda apie 17-20 minučių.

Kol spagečiai verdasi, laikas pasiruošti padažą. Į blenderį supilame anakardžio riešutus, užpilame jau šiek tiek atvėsusio daržovių sultinio (vandens), sudedame išsivyrusias bulves ir svogūną, pabarstome baziliko, raudonėlių, petražolių bei mairūno, įspaudžiame citrinos sulčių ir nuspaudžiame blenderio mygtuką padažo gamybai. Kai masė pasidaro gliti, įpilame dar šiek tiek vandens, kad ji būtų skystesnė ir įdedame česnako skilteles bei įberiame druskos, tuomet  dar pablenderiuojame kol pajuntamas česnako kvapas. 

Kol padažas blenderiuojamas, paimame didesnį puodelį, supilame šaldytas krevetes ir užpilame karšto vandens bei išspaudžiame laimo sultis. Leidžiame krevetėms sušilti.

Per tą laiką kol buvo gaminamas padažas, spagečiai jau būna išvyrę. Nupilame vandenį ir užpilame padažą, viską išmaišome, kad padažas vienodai pasiskirstytų po spagečius. Nuo krevečių nupilame vandenį, o pačias krevetes sudedame į spagečių ir padažo masę. Dar kartelį viską sumaišome ir galime tiekti ant stalo. 

Mes lėkštes papuošėme salotų lapais, agurkais ir mažaisiais pomidorais, kurie praturtino spagečių skonį. Spagečiai buvo paruošti per maždaug valandą laiko, o skonis buvo vertas laukimo, skanaus!

Skrebučiai su keptais kiaušiniais ir šviežiomis daržovėmis

Savaitgalis, tai toks metas, kai turiu pagalvoti ne tik apie save, bet ir apie savo antrąją pusę, kuris tikrai mėgsta daug ir skaniai pavalgyti, todėl, kad jaustusi sotus reikia pasukti galvelę. Žinau, jog vyrui kokteilis, tai tikrai ne pusryčiai, o tik priedas šalia pusryčių.. :) Todėl, šeštadienio rytą, kai mano kokteilis sukosi mano galvoje, virtuvėje pakvipo skrudinami skrebučiai ir kepintas kiaušinis, na o rezultatu ir receptu dalinuosi su Jumis.

1 porcijai reikės:

2 vnt. viso grūdo sumuštinių duonos gabaliukų,

Sviesto (duonos viduriukui patepti)

2 vnt. salotų lapų

1 vnt. pomidoro

4 vnt. mažųjų geltonųjų pomidorų

Pagal skonį druskos

Pagal skonį juodųjų pipirų

Alyvuogių aliejaus (kepimui)

Keletos džiovintų spanguolių

Skrebučiai su keptais kiaušiniais ir šviežiomis daržovėmis

Įkaitiname orkaitę iki 180⁰C laipsnių kaitros ir patepę sumuštinių duonos gabaliukus sviestu, dedame skrudintis. Tuo pat metu, kai duona skrudinasi, įpylę lašelį aliejaus, įkaitiname keptuvę ir įmušame kiaušinius keptis kol kiaušiniai kepasi juos apibarstome druska ir pipirais. Kai skrebučiai iškepę, išimame ir dedame į lėkštę, ant skrebučių dedame nuplautus salotų lapus ir supjaustytą pomidorą. Iškepus kiaušiniams, juos dedame ant skrebučių viršaus. Mažuosius pomidorus pjauname pusiau ir pateikiame lėkštėje. Kad vaizdas dar būtų šiek tiek geresnis, pabarstome spanguolėmis. Skanaus!

Rytinis vaisinis kokteilis su varške ir riešutų sviestu

Ilgai lauktas šeštadienio rytas atėjo ir prasidėjo, o aš vėl sukuosi ir miksuoju virtuvėje. Penktadienį praošiau pro parduotuves, įsigyjau nemažai vaisių, uogų ir kitų skanių detalių kokteiliams ir patiekalams, tad leidau savo fantazijai pasireikšti ir save palepinti ypatingai skaniu šeštadienio kokteiliuku, kurį labai labai rekomenduoju visiems, vertas pusryčių pakaitalo!

1 porcijai reikės:

1 vnt. banano,

1 vnt. didesnės braškės

Sauja šilauogių

Sauja aviečių (naudojau šaldytas)

30 g liesos varškės

1 v.š. 100% riešutų sviesto,

3 a.š. "CHIA" sėklų

300 ml Kelių grūdų sojos pieno "Joya"

Rytinis vaisinis kokteilis su varške ir riešutų sviestu

Pirmiausia nusiplauname vaisius ir uogas, nulupame bananą, jį padaliname į tris dalis, tuomet dedame į blenderį bananą, braškę, šilauoges, avietes, liesos varškės, riešutų sviesto ir įpilame kelių grūdų sojos pieno, visą masę sublenderiuojame ir gale įdedame "CHIA" sėklų bei dar šiek tiek paplakame, kad masė būtų vientisa. Viskas! Skanaujame rytiniu, gaiviu ir beeeeegalo skaniu kokteiliu.

Sočios ir labai skanios krevečių salotos su braškėmis

Penktadienis, penktadienis, penktadienis linksmiau šiuo metu širdyje ir būt negali, juk laukia gražus savaitgalis, kuris prabėga taip greitai. O vakarienei, penktadienio proga, nusprendžiau save palepinti ir apturėti nerealiai gardžias salotas. Receptas keliauja pas Jus.

1 porcijai reikės:

5-6 vnt. salotų lapų

Saujelės (mažos) špinatų

Saujelės avinžirnių

3 vnt. alyvuogės

1 vnt. agurko

1 vnt. braškės

3-4 vnt. gervuogių

Žiupsnelio moliūgų sėklų

Ir padažui šviežiai spaustų laimo sulčių

Sočios ir labai skanios krevečių salotos su braškėmis

Nuplauname salotas, jas suplėšome į smulkesnes dalis ir dedame į lėkštę. Špinatus nuplauname ir sudedame, Supjaustome braškę, gervuoges, alyvuoges, agurką ir dedame į salotas. Įberiame avinžirnius ir moliūgų sėklas, apšlakstome laimo sultimis ir viską sumaišome. Skanaus!

Pavasariškas ir sveikas aviečių, bananų ir varškės kokteilis

Prabudus ir pravėrus akis lovoje iš kart pirma mintis buvo - pagaliau penktadienis! Nežinau kaip Jūs, bet penktadieniai mano gyvenime labiausiai laukiami, nes tai ženklas, kad artėja dvi gražios dienos, kai nereikės prievarta keltis ir galėsiu sau leisti laiką kaip pati norėsiu. 

Šiandien toks gražus, saulėtas ir gana šiltas rytas. Smagu, kai einant į darbą veidą šildo saulės spinduliai, o tuo pačiu, žinai, kad artėja vasara, kuri verčia mus pasitempti. Šiam rytui išbandžiau šiek tiek kitokį kokteilį, bet jis lygiai taip pat skanus ir sveikas, tad dalinuosi receptu su Jumis.

1 porcijai reikės:

1 vnt. banano

Saujos aviečių (naudojau šaldytas, bet galima ir šviežias)

30-40 g (1/3 180 g) liesos varškės
0,5 vnt. avokado
2-3 a.š. "CHIA" sėklų (prieš ruošiant mirkiau per naktį vandenyje)
300 ml Kelių grūdų sojos pieno "Joya"
(Kad kokteilis būtų šiek tiek saldesnis galite įdėti 1 a.š. medaus, aš nedėjau.)

Kadangi norėjau išbandyti skirtumą tarp mirkytų ir nemirkytų "CHIA" sėklų, tai pirmiausia vakare užmerkiau sėklas vandenyje ir palikau per naktį. Tuomet iš ryto į blenderį sudėjau pjaustytą bananą, subėriau saują aviečių, įdėjau varškės, išgremžiau avokado minkštimą ir užpyliau išmirkytas "CHIA" sėklas. Kokteilio kiekį ir skystumą reguliavau su "Joya" sojos pienu, kurį išbandžiau pirmą kart. Viską sublenderiavau, ir kokteilis buvo paruoštas bei keliavo kartu su manimi į darbą.

Neįprastos, sveikos, skanios špinatų, šilauogių ir mocarelos salotos

Džiuginu save kiekvieną dieną vis labiau, jau lygiai dvi savaitės, kai einu savo tikslo link be nuokrypių. Valgau sveikai, sportuoju ir suku galvoje receptus, kurie praverstų ne tik man, bet ir kitiems. Šiandien buvo gana sunki diena, todėl vakare grįžau pavargusi ir labai norėjosi valgyt. Dažnai sau užduodavau klausimą, ką valgyti vakare? O gal geriau nevalgyti? Nemažai ieškojau informacijos ir apibendrinus, tai supratau, kad vis gi galiu atrasti, tai kas padės mano pilvukui negurgti ir jausiuos tik geriau, todėl dalinuos savo atradimais ir šiam kartui Jūsų teismui, mano neįprasta, sveika bei labai skani vakarienė.

1 porcijai reikės:

150 g (t.y. 0,5 vnt.) mocarelos sūrio "Mozzarella"

Saujos (didelės) špinatų

1 vnt. agurko

4-5 a.š. išgriebto avokado

Saujos avinžirnių

Saujos šilauogių

3 a.š. moliūgų sėklų

Riešutų padažo 

Pagal skonį ir poreikį džiovintų spanguolių (aš dėjau mažiau nei pusę saujelės)

Riešutų padažui reikės:

(pagal nurodytą kiekį padažo liks kitiems kartams, todėl gaminkite inde, kuriame laikysite)

3 v.š. riešutų sviesto

2 v.š. sojos padažo

1 a.š. (nubraukto) cukraus

3 v.š. alyvuogių aliejaus

5 v.š. vandens

Neįprastos, sveikos, skanios špinatų, šilauogių ir mocarelos salotos

Pirmiausia nusiplauname visas daržoves. Išplautus ir nusausintus špinatus dedame į indą. Supjaustome agurką, mocarelos sūrį, išgriebiame su arbatiniu šaukščiuku avokado skrituliukus, suberiame avinžirnius, šilauoges ir moliūgų sėklas. Tuomet pasigaminame padažą. Padažui paimame nedidelį, uždaromą indą, dedame riešutų sviestą, pilame sojos padažą, vandenį, aliejų ir nugriebto cukraus. Visą masę sublenderiuojame iki vientisumo. Kai padažas paruoštas pagal skonį šiek tiek apšlakstome salotas ir įberiame džiovintas spanguoles. Viską sumaišome ir vuolia galime skanauti!

Taip pat, manau atkreipėte dėmesį, jog mano receptuose atsirado šilauogės, tad šiek tiek informacijos, kodėl jas verta ir naudinga vartoti.

Sotūs ir labai skanūs pusryčiai - Šilauogių, bananų ir varškės kokteilis

Šie kokteiliai jau patampa mano kasdienybe smagia, skania, sveika ir sočia. Niekada nemaniau, kad pradėsiu norėti, ar laukti pusryčių, o dabar tai tiesiog malonumas. Kiekvienas kokteilio sudėties surinkimas, tai tik pačios fantazija, kas man labiausiai, ir patinka. Nors turiu ryte labai mažai laiko, nes vos išsiridenu iš lovos, bet tas greitas paruošimas mane tiesiog gelbėja nuo likimo be pusryčių. Taigi dalinuosi dar viena paprasta pusryčių idėja.

1 porcijai reikės:

2 vnt. mažų bananų,

30-40 g (1/3 180 g) liesos varškės,

4-5 vnt. migdolų,

Sauja šilauogių,

1 v.š. avižinių dribsnių,

2 a.š. cinamono,

300 ml vandens (kuo skystesnė masė gausis, tuo skaniau),

2 a.š. CHIA sėklų.

Sotūs ir labai skanūs pusryčiai - Šilauogių, bananų ir varškės kokteilis

Ryto užsukimas prasideda nuo bananų nulupimo, supjaustymo dalimis ir sudėjimu į blenderį. Migdolus sutraiškome ir paskrudiname ant keptuvės. Apkeptus migdolus supilame į blenderį. Įdedame avižinių dribsnių, cinamono, įberiame šilauogių, supilame vandenį ir blenderiuojame iki vientisos masės. Žinoma, pabaigoje nepamirštame įpilti "Chia" sėklų ir dar pora sekundžių paplakti. O dabar, šiek tiek bendros informacijos, kodėl naudoju "Chia" sėklas ir kokia jų nauda.

Subalansuoti pusryčiai - Bananų, varškės ir migdolų kokteilis

Senai buvo toks sunkus rytas, kai vos vos akis atplėši, o pagalvojus apie išlipą iš lovos net bloga darosi. Tačiau esi priverstas, nes laukia rutina:

Pusryčiai-Darbas-Pietūs-Darbas-Priešvakariai-Paskaita-Vakarienė-Sportas-Miegas.

Taigi, mano pusryčiai prasidėjo krentant iš lovos, bėgant į vonią, nieko nespėjant, stebint laikrodžio rodyklę ir be galo skubant, bet visame šitame skubėjime privalėjau pasidaryti pusryčius, o jiems turėjau laaaabai mažai laiko, maksimaliai 5 minutes.

1 porcijai reikės:

3 vnt. mažų bananų

30-40 g liesos varškės

1 a.š. cinamono

3-5 vnt. migdolų

300 ml vandens

Žiupsnelio "Chia sėklų"

Subalansuoti pusryčiai - Bananų, varškės ir migdolų kokteilis

Rytinis greitukas virtuvėje, nulupame bananus ir padalinus į kelias dalis sudedame į blenderį. Migdolus sutraiškome ir paskrudiname ant keptuvės. Apkeptus migdolus supilame į blenderį. Įpilame vandens, įdedame arbatinį šaukštelį cinamono ir uždengę mikserį pasileidžiame į kokteilio plakimą. Kai masė pasidaro vientisa ir skysta įpilame "Chia" sėklas ir dar kelias sekundes paplakame blenderiu.

Žaliasis ir sveikasis, bananų ir špinatų kokteilis - pamaina vakarienei

Kai neparašau nieko naujo, jaučiuos lyg nusikaltimą padariusi, nes atrodo, kad eilinis mano projektas kažkur pabėgs, juk vis gi buvo savaitgalis, o virtuvėje praleidau laiko labai mažai. Bet tam, kad nesijausčiau kalta, noriu pasigirti naujai atrastu, labai skaniu ir sveiku žaliuoju kokteiliu. Dalinuosi receptu, kuris labai paprastas ir greitai pasigaminamas. Be to, tai puikus pakaitalas vakarienei.

2 porcijoms reikės:

4 vnt. bananų
1 didelė sauja špinatų
5-6 vnt. migdolų riešutų
300 ml vandens
2-3 a.š. "Chia" sėklų
Šlakelio šviežiai spaustų citrinos sulčių

Žaliasis ir sveikasis, bananų ir špinatų kokteilis - pamaina vakarienei

5 minutės darbo, nulupame bananus ir padalinus į kelias dalis sudedame į blenderį, įspaudžiame citrinos sulčių, sudedame špinatus, Migdolus sutraiškome ir paskrudiname ant keptuvės. Apkeptus migdolus supilame į blenderį. Įpilame vandens ir uždengę mikserį pasileidžiame į kokteilio plakimą. Kai masė pasidaro vientisa ir skysta įpilame "Chia" sėklas ir dar kelias sekundes paplakame blenderiu.

Atgaivinantis ir sveikas žaliasis špinatų ir kivi kokteilis

Vakaras, norisi valgyti, o taip tingiu, kad nepamenu, kada labiau galėjau tingėti. Prasiveriu šaldytuvą toms 2 minutėms ir mąstau, ką per jas pasidaryti.. Na ir gimė greitas, atgaivinantis ir pažadinantis receptas, kuriuo dalinuosi su Jumis.

1 porcijai reikės:

1 vnt. banano
2 vnt. kiviai
Didelė sauja špinatų
1 a.š. cinamono
1 v.š. "Chia" sėklų
200-250 ml vandens

Atgaivinantis ir sveikas žaliasis špinatų ir kivi kokteilis

Paprastas būdas, bananą nulupame, sudedame į blenderį, sudedame kivius, špinatus, cinamoną, "Chia" sėklas, įpilame vandens ir pasukame blenderio mygtuką. Tuomet laukiame kol masė patampa vientisa ir skysta. Visa, tai užima max. 2-3 minutes. Skanaus!

Orkaitėje keptas paprastasis, mažasis karpis žolelių marinate

Receptas iš tos pačios, geros, laisvos dienos, kai teko karaliauti virtuvėje ir skanauti iki numirimo. Be rašydama Jums pastebėjau, kad būtent antradienį praleidau net tik valgydama, bet valgydama labai žaliai. Žali pusryčiai, žali pietūs.. Nors kokie ten pietūs, jei pusryčiai 15 val., o pietūs 18 val.

Na tiesiog, nelabai normalus, bet mano suvaidintas sveikas gyvenimas, dalinuosi receptu, kuris labai kuklus, greitas, sakyčiau, sveikas ir begalo skanus.

1 porcijai reikės:

1 vnt. mažojo, paprastojo karpio

0,5 vnt. citrinos

Žiupsnelio mairūnų

Žiupsnelio baziliko

Žiupsnelio raudonėlių

Žiupsnelio žuvies prieskonių

2 skiltelių česnako

Saujos špinatų

Sėklų salotų mišinio (saulėgrąžos ir moliūgų sėklos)

1 vnt. agurko

Orkaitėje keptas paprastasis, mažasis karpis žolelių marinate

Pirmiausia nuplauname žuvį ir nusausiname su popieriniu rankšluostuku, tuomet pasitiesiame foliją, kurioje marinuosime karpį. Abi karpio puses apibarstome žuvies prieskoniais, mairūnu, baziliku, raudonėliu, aplaistome citrinos sultimis ir įtriname citrina. Susmulkiname česnaką ir mažais  jo gabalėliais įtriname karpį. Įkaitiname orkaitę iki 200⁰C ir užlanksčius folijos kraštus dedame karpį keptis ir troškintis citrinų ir žolelių marinate. Kepame apie 15-20 min., likus 5 min. iki kepimo pabaigos folija praskleidžiame ir leidžiame karpiui apskrusti ir pasausėti.

Kai žuvis iškepta, pasiruošiame lėkštę. Įdedame špinatų, supjaustome agurką, įdedamę žuvį ir apibarstome sėklų mišiniu. Vuolia! 30 min. darbo  ir patys skaniausi pietūs ant stalo.

Žaliasis ir sveikasis šreko omletas

Na aš kaip ir visuomet po šventinių dienų apsireiškiu su šiek tiek tingiais, bet nepaprastais receptais. Vasario 16-oji buvo tokia didi šventė, kad leidau sau visą dieną valgyti ir suktis virtuvėje. Smagu, kai gali laiką skirti sau apie nieką negalvojant, taigi dalinuosi savo pusryčių receptu, beje, mano pusryčiai buvo labai pavėluotu metu apie 15 val. dienos, taip, taip, mano valgymas, kai turiu laisvas dienas yra labai ne pagal grafiką, na bet ką jau čia save smerksi..

1 porcijai reikės:

3 vnt. kiaušinių (1 vnt. pilno + 2 vnt. tik baltymų)

Kelios saujos špinatų (kuo daugiau špinatų, tuo tamsesnė masė)

Žiupsnelio druskos

6 vnt. vyšninių pomidorų

1 vnt. agurko

3 vnt. salotų lapai

Žiupsnelio moliūgų sėklų

Lašelis alyvuogių aliejaus

Žaliasis ir sveikasis šreko omletas

Paprastesnio rytinio recepto ir būti negali, paimame vidutinio dydžio dubenį, įmušame viena pilną kiaušinį (trynį su baltymu) ir du kiaušinio baltymus (atskiriame trynį, kurio nenaudosime), įdedame norimą kiekį špinatų, užberiame žiupsnelį druskos ir blenderiu sutriname bei išsukame masę kol būna skysta kaip vanduo. Įkaitiname nedidelę keptuvę su lašeliu alyvuogių aliejaus ir supilame masę.

Kepame uždengę dangčiu vis patikrinant ar neprisvilo, reikia apkepti abi puses. Kai omletas iškepęs tereikia fantazijos kaip pasipuošti lėkštę. Naudojome salotų lapus, supjaustėme vyšninius pomidorus, agurkus, o pati omletą apibarstėme moliūgų sėklomis. 

Šalia omleto aromatu kerėjo žalia arbata su meliono aromatu.

Saldžioji nuodėmė - Tortas "Snickers"

Na ką gi, valentino diena prabėgo su vėjeliu, o meilės įnešė su kaupu.. O ją įnešė, žinoma, kad saldi nuodėmė.. Kur ta mano valia ir pasiryžimas? Bet kaip tik šventė, taip leidžiu sau daugiau nei reik. Na gal nereikia savęs taip peikti, o geriau pasidalinti įspūdžiais ir receptu. Šį tortą jau seeenai planavau pasigaminti, tiesiog neradau tam nei laiko, nei vietos. O pagaminus ir paragavus iškart mintyse sudėliojau šiek tiek patarimų sau, ką daryčiau kitaip sekantį kartą. Taigi dalinuos savo patarimais su Jumis, gamybos procesą pagražinau, taip, kaip gaminsiu kitą kartelį. 

10 ir daugiau porcijoms reikės:

Biskvitų gamybai:

2 vnt. kiaušinių
330 g miltų
200 g cukraus
1/2 skardinės (200 g) “Rududu” kondensuoto pieno
1 puodelio grietinės
1 a.š. sodos

Damų likerio

Šokolado glajaus gamybai:
100 g juodo šokolado

100 g pieniško šokolado
100 ml pieno

Grietinėlės kremo gamybai:

250 ml plakamos grietinėlės
1,5 valg.š. cukraus (pagal skonį pilti cukrų galima mažiau ar daugiau)

Sviestinio kremo gamybai:

350 g “Rududu” kondensuoto pieno, kambario temperatūros (kuo minkštesnis, tuo lengviau maišysis)
150 g sviesto, kambario temperatūros (kuo minkštesnis, tuo lengviau maišysis)
100 g pakepintų žemės riešutų

*Torto puošimui naudojau likutį plaktos grietinėlės su cukrumi ir širdelės formos pabarstukus. Patarčiau puošti šokolado glajumi

Saldžioji nuodėmė - Tortas "Snickers"

Pirmiausia pasiruošiame tešlą biskvitams. Paimame didesnės apimties dubenį ir įmušame kiaušinius. Į kiaušinius pilame cukrų ir išsukame mikseriu iki tol kol tešla pašviesėja, pakyla ir nesijaučia cukraus likučių. Tuomet paimame puodelį sudedame grietinę, įdedame sodos ir išmaišome. Leidžiame šiek tiek pastovėti kol grietinė pakyla, tuomet supilame į kiaušinių masę. Supilame "Rududu", sudedame miltus ir išsukame su mikseriu kol masė pasidaro vientisa (jei masė atrodo per tiršta, galite įdėti dar grietinės, kad būtų šiek tiek skystesnė). Supilame biskvitų tešlą į 20-22 cm skersmens torto formą (jei bus didesnio skersmens, neišeis padalinti 3-4 dalis) ir įkaitinus orkaitę iki 180⁰C laipsnių, dedame biskvitų tešlą keptis. Kai tešla iškepusi, leidžiame jai atvėsti.

Kai biskvitas iškepęs padaliname jį į 3-as arba 4-ias dalis. Kiekviena dalį sulaistome "Damų" likeriu (pačios viršutinės laistyti nereikia).

Pasiruošiame kremus.

Šokoladinio kremo gamybai, paimame mažą puodą, sudedame šokolado skilteles užpilame pienu ir leidžiame tirpti ant silnos ugnies vis pamaišant.

Grietinėlės kremui, paimame mažą dubenį, supilame grietinėlę, dedame cukrų ir plakame iki standumo.

Rududu ir sviesto kremui, pirmiausia sutraiškome žemės riešutus, juos pakepiname. Paimame vidutinio dydžio dubenį, supilame "Rududu", įdedame sviestą, supilame pakepintus riešutus ir viską išmaišome.

Laikas surinkti tortą. Pirmąją torto dalį sutepame šokoladu ir išplakta grietinėle, antrąją dalį sutepame visu rududu ir sviesto kremu, trečiąją dalį sutepame likusiu šokolado kremu ir grietinėle (grietinėlės tepkite nedaug), na ir uždėjus paskutinę dalį, ją papuošiame pagal fantaziją, mes puošėme grietinėle (kadangi jos buvo užsilikę labai daug) ir širdelių pabarstukais, tačiau sekantį kartą puoščiau šokolado glajumi.

Visas gamybos procesas užėmė apie 1 val. 45 minutes, kai tortas buvo pagamintas dar šiek tiek įdėjome į šaldytuvą, kad visa masė sustingtų, patariame palaikyti per naktį.

Sveika ir greita kepta triušienos kumpelių mėsa citrinų sultyse

Iš ligų išlipta, bet tinginys vis dar įsisukęs į mano gyvenimą.. Po darbo noriu tik greitai ir skaniai pavalgyti, o tada gelbėja mane salotos su pasirinkta apkepta mėsa, užtrunku daugiausiai 30 min. ir gatava, ar gali būti kas geriau?

2 porcijoms reikės:

200 g šviežios triušienos kumpelių mėsos, 

1 gūžės salotų, 

6-8 vnt. mažų vyšninių pomidorų, 

2 vnt. agurkų, 

1 saujos špinatų, 

1 saujos moliūgų sėklų, 

1 saujos konservuotų avinžirnių, 

Druskos

Kvapniųjų ir juodųjų pipirų, 

0,5 vnt. citrinos sulčių, 

Žiupsnelio petražolių , 

Žiupsnelio mairūno, 

Žiupsnelio salotų prieskonių mišinio, 

2 skiltelių česnako, 

1 vnt. kiaušinio, 

Pabarstukų, 

Žiupsnelio Džiugo sūrio.

Sveika ir greita kepta triušienos kumpelių mėsa citrinų sultyse

1. Pirmiausia išėmus iš pakuotės triušienos kumpelių mėsa išmušame, kad mėsa būtų kuo plonesnė. Pamarinuojame abi mėsos pusės su petražolėmis, mairūnu, citrinos sultimis, pipirais ir smulkiai pjaustytu česnaku.

2. Kol triušiena marinuojasi pasiruošiame salotas, į didelį dubenį susmulkiname salotą (smulkinti patariame rankomis), vyšninius pomidorus, agurkus, špinatus ir avinžirnius. Pabarstome pipirais ir druska bei apliejame citrinų spaustomis sultimis ir aliejumi.

3. Kol salotos sugeria citrinų sultimis, kepsime triušienos kumpelių mėsą. Ją susmulkiname mažais gabalėliais, apvoliojame kiaušinio plakinyje ir pabarstukuose ir kepame vidutinio karščio įkaitintoje keptuvėje pateptoje aliejuje kol apskrunda.

4. Kai mėsa iškepa, ją išimame ir padedame ant popierinio rankšluosčio, kad nubėgtų riebalai. Tuomet salotas dar kartą pamaišome dubenyje ir padaliname į porcijas, tuomet sudedame ant salotų keptą triušieną ir apibarstome moliūgų sėklomis bei Džiūgo sūriu.

Vyriški, tvirti ir labai skanūs naminiai mėsainiai

Savaitgaliais mane aplanko tinguliukas, o tais momentais kažkur giliai mintyse, prašau savo mylimo žmogaus pasidarbuoti virtuvėje už mane, o kai mano slapti prašymai išsipildo būnu laaabai laiminga, nes skanauti tenka patiekalais, kuriuos leidžiame sau tikrai ne dažnai, vis gi tai nelabai sveika, bet verta nuodėmės.. Šį receptą buvau užsislėpus iš ankstesnių savaitgalių, bet kadangi šiuo metu sergu ir nelabai turiu noro suktis virtuvėje dalinuosi savo užkauptais receptais.

3-4 porcijoms reikės:

550 g smulkintos/maltos vištienos (tinka ir malta kalakutiena),

6 vnt. mėsainių bandelių, 

6 vnt. lydyto čederio sūrio (naudojome "President") 

0,5 vnt. raudonasis svogūnas, 

6 vnt. mažų raugintų agurkėlių, 

6 salotos lapų, 

Majonezo+pomidorų pastos mišinio, 

Maltos mėsos prieskonių, 

Juodų pipirų, 

Maltų lauro lapų, 

Česnako granulių, 

Maltų petražolių, 

25 g sviesto, 

1 vnt. kiaušinio.

Vyriški, tvirti ir labai skanūs naminiai mėsainiai

Išėmus iš pakuotės vištieną sudedame į gilesnį indą, beriame visus nurodytus prieskonius ir įmušame kiaušinį, tuomet visą mišinį sumaišome, kad tolygiai pasiskirstytų.

Supjaustome riekelėmis svogūną ir raugintus agurkus.

Įkaitiname keptuvę iki vidutinės kaitros ir ištirpiname sviestą, ant sviesto apkepiname bandelių abi puses, kol gražiai paruduoja. 

Kai bandelės apkeptos ant jų tepame majonezo ir pomidorų pastos mišinį (sumaišome 1 a.š. majonezo su 1 a.š. pomidorų pastos ir aptepame bandelių vidinę dalį). 

Tuo pačiu metu suminkome apvalius kotletukus, bet ne storus ir dedame kepti.

Kai mėsa iškepusi, ant bandelės dedame salotą, svogūnus, tuomet iškeptos mėsos paplotėlius, supjaustytus agurkėlius ir sūrį ir uždengiame likusia bandele.

Paruoštus mėsainius sudedame ant skardos ir pašauname į orkaitę 180-200⁰C kepame ~5 minutes kol sūris gražiai ištirpsta.

Traškūs blynai įdaryti kepta smulkinta kalakutienos krūtinėle

Užgavėnės, tai šventė, kurios asmeniškai niekada nepajaučiu ir nelabai švenčiu, tačiau blynai karaliauja mano virtuvėje labai dažnai. Keista, kad tokia šventė man nemylima, nes jei kas paklaustų koks mano mėgstamiausias patiekalas visuomet atsakyčiau blynai.. Maži blynai, dideli blynai, mieliniai blynai, čirviniai blynai... Galėčiau pradėti diena su jais ir užbaigti. 

Šios dienos receptą perėmiau iš savo mamos, kuri mane dažnai jais vaišindavo, o skonis nepasimiršta ilgai, todėl rekomenduoju ir Jums, nes gamyba neužima didelės dalies laiko, o vakarienė ir kitos dienos pietūs garantuoti.

4-5 porcijoms reikės:

Tešlai. 

1,5 stiklinės kvietinių miltų (~300 ml), 

1 vnt. kiaušinio, 

1 a.š. kepimo miltelių, 

0,5 v.š. cukraus, 

1 a.š. druskos, 

1 stiklinės pienos,

0,5 stiklinės vandens. 

Įdarui. 

450 g šviežios smulkintos kalakutienos krūtinėlės, 

200 g tarkuotų morkų, 

40 g sviesto,

1,5 vnt. raudonojo svogūno, žiupsnelio bazilikų, 

Žiupsnelio petražolių, 

Žiupsnelio mairūno,

Žiupsnelio maltos mėsos prieskonių,

Žiupsnelio šviežiai maltų pipirų.

Priedui.

Grietinės pagal poreikį

Traškūs blynai įdaryti kepta smulkinta kalakutienos krūtinėle

Pirmiausia pasiruošiame įdarą.
Įkaitiname keptuvę iki didelės kaitros ir ištirpiname sviestą, susmulkiname svogūną ir suberiame kepimui. Svogūnus kepame kol įgauna gražią auksinę spalvą.
Tuomet sudedame tarkuotas morkas ir dar pakepiname vis maišydami, kad morkos susimaišytų tolygiai su svogūnais. Jei keptuvė išsausėja įdėkite dar sviesto.
Kai morkos suminkštėja sudedame smulkintą kalakutienos krūtinėle ir mentele vis maišome kol pradeda mėsa keptis.
Į blynų kepamą įdarą dedame maltos mėsos prieskonius, šviežiai maltus juoduosius pipirus ir žoleles - baziliką, petražoles, mairūną. Viską kepant gerai išmaišome, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
Kai įdaras iškepęs, išjungiame kaitrą uždengiame dangčiu ir patraukiame į šoną.

Sekantis žingsnis - pasiruošti tešlą.

Paimame vidutinio dydžio dubenį, įmušame kiaušinį, įdedame cukraus, druskos ir kepimo miltelių, tuomet mikseriu viską išsukame.
Į išsuktą masę pilame miltus, pieną ir plakame mikseriu, kol nelieka miltų gabaliukų, jei tešla per tiršta įpilame vandens papildomai. Nuo tešlos tirštumo priklauso blyno storumas.
Įkaitiname blynų keptuvę, ištepame sviestu ar aliejaus lašeliu ir pradedame kepti lietinius blynus.

Kai lietiniai blynai pagaminti, dedame į blyno vidurį kalakutienos įdarą ir gražiai sulankstome, kad įdaras neišbyrėtų.

Kad blynai būtų traškūs prieš patiekiant juos reikia iš abiejų pusių apkepti svieste kol apskrunda.
Valgyti rekomenduojame su grietine ar grietinės ir sviesto padažu.

Minkštutėliai grietiniečiai su varške

Ech tos nekaltos nuodėmės niekaip nepabėga nuo mano stalo.. Bet kam save kankinti, kai gali pasimėgauti nerealių skonių įvairove, o tavo akyse tik ir sukasi patiekalai, kuriems atsispirti nevalia.
Šiam kartui Jums pasiūlysiu minkštutėlių grietiniečių su varške receptą, kurį rekomenduoju išbandyti visiems!

4-6 porcijoms reikės:

Tešlos gamybai:

350 g miltų

150 g sviesto (palaikyti kambario temperatūroje, kad būtų minkštas)

150 g grietinės

95 g cukraus

1 vnt. kiaušinio

1/2 a.š. kepimo miltelių

Druskos pagal skonį

Įdaro gamybai:

150 g liesos varškės

30 g miltų

3 v.š. cukraus

1 vnt. kiaušinio

1 a.š. vanilinio cukraus

Pirmiausia vidutinio dydžio inde išsukame sviestą su cukrumi. Išsukus sviestą įmušame kiaušinį, supilame grietinę ir išmaišome iki vientisos masės. Tuomet paimame antrą vidutinio dydžio indą ir jame sumaišome miltus, kepimo miltelius bei druską. Kai miltų masė susimaišius ją supilame į sviesto ir grietinės masę. Tešlą gerai iškočiojame ir išspaudžiame 8-10 cm skersmens apskritimus. Kai skritulėliai išspausti, pasiruošiame įdarą. Atskirame inde sumaišome varškę su miltais, cukrumi, vaniliniu cukrumi ir įmušame kiaušinį. Visą masę gerai išmaišome šakute. Kai varškės masė pagaminta, imame po tešlos skritulėlį, į jo vidurį dedame įdarą, tvirtai užlenkiame ir šakute įspaudžiame ornamentus. Kai grietiniečiai paruošti, įkaitiname orkaitę iki 200⁰C kaitros, išklojame ant blėkutės kepimo popierių, sudedame grietiniečius ir aptepame kiaušinio plakiniu. Grietiniečius kepame apie 20-30 minučių, kol gražiai apskrunda.

Rudeniška orkaitėje kepta žuvis su raudonaisiais svogūnais

Nors ruduo senai jau praėjo ir pavasaris ne už kalnų.. Bet turėjau užsislėpus receptuką, kuris tinka visiems metų laikams. Grįžus iš darbo, taip sunku pasijudinti, o valgyti noris, todėl sugalvojau lengvai save palepinti ir nepersistengti.

1 porcijai reikės:

1 vnt. žuvies (naudojome mažaakę pangasiją)

1 vnt. pomidoro

0,5 vnt. agurko

Saujos moliūgų sėklų

Žuvies marinatui:

Žiupsnelis žuvies prieskonių

Šiek tiek maltų pipirų

0,5 vnt. raudonojo svogūno

Sezamo sėklų

0,5 vnt. šviežiai spaustų citrinos sulčių

Viskas labai, labai paprasta, pamarinuojame žuvį prieskoniais, dedame į foliją, apšlakstome citrinos sultimis, uždedame juostom pjaustytą svogūną, užbarstome sezamo sėklų ir dedame į orkaitę, kuri įkaitinta iki 180⁰C kaitros.

Kol žuvis kepasi, susipjaustome pomidorą ir agurką.

Kai žuvis iškepus pateikiame lėkštėje ir apibastome moliūgų sėklomis. Užtruksite ilgiausiai ~30 min.

Vištienos šašlykai ant medinių iešmelių špinatų patale

Atgaiva šaltam vakarui.. Greitai ir skaniai užkišti savo pilvukus puikus šansas!
Liko nustebęs ir vyras grįžęs po sunkios darbo dienos, kad įmanoma greitai pasigaminti vasarą primenančius lengvus šašlykiukus..

2 porcijoms reikės:

4 vnt. medinių iešmelių
4 vnt. vištienos broilerių filė juostelių
Saujos sezamo sėklų
Saujos anakardžių riešutų
Saujos špinatų
Pabarstukai
Alyvuogių aliejaus

Vištienos šašlykų marinatui

2-4 v.š. majonezo
1,5 v.š. medaus
Žiupsnelio juodųjų ir kvapniųjų pipirų
Žiupsnelio aitriujų paprikų
Žiupsnelio salotų prieskonių mišinio
Žiupsnelio maltų lauro lapų
2-3 griežinėlių šviežiai spaustų citrinos sulčių

Špinatų padažui

Saujos špinatų
0,5 vnt. šviežiai spaustų citrinos sulčių
Žiupsnelio mairūno
Žiupsnelio baziliko
Žiupsnelio petražolių
Žiupsnelio maltų lauro lapų
Žiupsnelio kvapniųjų pipirų
Žiupsnelio česnako granulių
1 a.š. majozeno
1 skiltelės česnako
Tarkuotos citrinos žievelės papuošimui

Vištienos šašlykai ant medinių iešmelių špinatų patale

1. Visų pirmą išmušame vištienos filė juosteles, tuomet pamarinuojame. Paimame vidutinio dydžio indą, dedame vištieną, apibarstome juodaisiais ir kvapniaisiais pipirais, aitriosiomis paprikomis, salotų prieskonių mišiniu, maltais lauro lapais, įdedame majonezą, medų ir viską maišome, kad tolygiai pasiskirstytų. Kai vištiena pilnai padengta marinatu, apšlakstome citrinos sultimis.
2. Sekantis žingsnis pasiruošti špinatų padažą. Špinatus sudedame į blenderį ir apibarsčius mairūnu, baziliku, petražolėm, maltais lauro lapais, kvapniaisiais pipirais, česnako granulėmis bei įdėjus majonezą pradedame blenderiuoti. Kai masė pasidaro vientisa įpilame citrinos sulių ir įdedame česnako skiltelę ir dar šiek tiek pablenderiuojame. Baigus blenderiuoti rekomenduojame paragauti ir jei jaučiate trūkumą prieskonių, papildyti ir pamaišyti.
3. Įkaitus keptuvei iki vidutinės kaitros ir įpylus aliejaus, persmeigiame vištieną iešmeliais, apvoliojame pabarstukų ir sezamų mišinyje (susimaišyti pabarstukus ir sezamus inde iš anksto), tuomet dedame keptis, vis pavartykite, kad pabarstukai nepriliptų prie keptuvės dugno.
4. Baigus keptis šašlykams, paruošiame lėkštes. Pabarstome špinatų, ant špinatų dedame vištienos iešmelius ir šalia patiekiame padažą. Prieš pateikiant ant stalo patiekalą, padažą apibarstome citrinos žievelėmis, o vištieną apibarstome anakardžio riešutais.

Salotos su orkaitėje kepta vištiena citrinos marinate

O viskas prasidėjo nuo vienos nekaltos dienos.. Kai sugalvojome, kad reiktų sveikiau maitintis.. Juk tie mėsainiai, kebabai ir picos stipriai atsiliepia, kai užlipi ant svarstyklių ir pamatai tai, ko norėtum nematyti. Sugalvojome išbandyti salotų mišinį su pamėgta vištienos krūtinėle, o gavos visai neblogas receptas, kuriuo vėliau teko vaišinti net svečius ir kartoti porcijas norėjome ne vieną vakarą ir galėjome valgyti kiek tik norime!

2 porcijoms reikės:

4 vnt. vištienos broilerių filė

1 gūžės salotos

1 vnt. raudonojo svogūno

5-8 vnt. vyšninių pomidorų

8-10 vnt. juodųjų alyvuogių

0,5 vnt. avokado

1 vnt. agurko

Žiupsnelio sėmenų pabarstymui

Vištienos marinatui

0,5 vnt. šviežiai spaustų citrinos sulčių

3-4 skiltelių česnako

Žiupsnelio paukštienos prieskonių

Žiupsnelio maltų kvapniųjų ir juodųjų pipirų

Salotos su orkaitėje kepta vištiena citrinos marinate

1. Pirmiausia pasiruošiame vištieną, išmušame, pamarinuojame prieskoniais, įtriname susmulkintomis česnako skiltelėmis, įvyniojame į foliją ir apipilame citrinos sultimis. 

2. Įkaitiname orkaitę iki 200⁰C temperatūros ir pašauname į foliją suvyniotus vištienos kepsnelius. Kepame apie 15-20 min. tol kol pilnai iškepa (vis ištraukite patikrinti ar neperkepė).

3. Kol vištiena kepasi citrinos ir česnakų marinate pasiruošiame salotas. Rankomis suplėšome salotas, supjaustome pomidorus, agurkus, avokadą, svogūną ir įmetame alyvuoges

4. Kai vištiena iškepa padaliname į porcijas ir užberiame sėmenis bei apšlakstome alyvuogių aliejumi.

Skanaus!