Skrebučiai su keptu kiaušiniu ir daržovėmis

Taip, visa ši savaitė be kokteilių, kad organizmas pasisemtų ir kitų ingridientų bei vitaminų. Nesijaučiu blogai, nes pakankamai viską derinu, proporcijos, kalorijos, riboti riebalai. Viskas tik į gerą. Jaučiuos puikiai, o dar vieno ryto pusryčiai buvo gana paprasti, bet kas man patiko, tai duonos pakaitalas - "Fazer" Crisp Rye ruginiai paplotėliai, sveika ir skanu bei suteikė savotiško traškumo.

1 porcijai reikės:

2 vnt. ruginių paplotėlių/skrebučių "Crisp Rye Fazer"
2 vnt. kaušinių,
1 vnt. agurko,
1 vnt. raudono pomidoro,
2 vnt. mažųjų geltonųjų pomidorų,
2 lapų salotų,
Žiupsnelio druskos,
Žiupsnelio pipirų,
Žiupsnelio gražgarsčių,
Šlakelio alyvuogių aliejaus.

Skrebučiai su keptu kiaušiniu ir daržovėmis

Į keptuvę įpilame šlakelį aliejaus ir įkaitiname iki aukščiausios kaitros, įmušame kiaušinius ir kepame abi puses, kurias apibarstome druska bei pipirais. Kai kiaušiniai iškepę juos patiekiame, ant skrebučių dedame salotų lapus, supjaustytas pomidorų riekeles ir kiaušinius. Šalia pateikiame pjaustytą agurką, mažuosius pomidorus ir apibarstome kiaušinius gražgarstėmės, skanių pusryčių!

Avižinių dribsnių blynai su bananais ir anakardžių riešutais, be miltų

Kol leidžiu sau pailsėti nuo rytinių kokteilių tenka nemenkai pasukti galvelę, ką čia rytais suvalgius. Kadangi laiko turiu nemažai ir galiu sau leisti suktis virtuvėje ir be galo pasiilgau kažko saldaus ir šiek tiek nuodėmingo, susiradau blynų receptą, o blynus aš tiesiog dievinu! Tai vienas iš tų receptų, kuris nuodėmingas, bet ne iki galo.. :) Taigi, receptu dalinuos su Jumis.

1 porcijai reikės:

1 vnt. banano,

1 vnt. kiaušinio,

1/2 puodelio avižinių dribsnių,

1 a.š. cinamono,

Sauja anakardžio riešutų,

Sviesto kepimui,

Ir braškių papuošimui bei paskanavimui.

Avižinių dribsnių blynai su bananais ir anakardžių riešutais, be miltų

Paimame nedidelį dubenį, supjaustome bananą. Atskirai išplakame kiaušinį, o kai suplakame supilame į bananą, tuomet įberiame avižinių dribsnių, cinamono, anakardžio riešutų ir blenderiu ant mažiausio stiprumo sutriname. Jei lieka banano gabaliukų dar skaniau! Įkaitiname keptuvę ištepę sviestu, ir dedame tešlos rutuliukus, kepame kol gražiai apskrunda. Iškeptus blynelius rekomenduoju valgyti su trintomis braškėmis - tiesiog TOBULAS skonis!

Septynių grūdų košė su braškėmis virta kokosų piene

Ketvirtadienis - mano tingiadienis. Atsikėliau, ganėtinai, vėlai ir jaučiuosi keistai. Tas apniukęs oras nepadeda susikaupti ir jaustis energingai. Nors žadu šiek tiek vėliau susiimti. O šią minutę leidžiu sau mėgautis kitokiais pusryčiais, darau pertraukėlę kokteiliams, vis gi, turiu laiko ir galiu pasigaminti kažką ypatingesnio.

1 porcijai reikės:

200 ml vandens,

250 ml kokosų pieno,

Žiupsnelio druskos,

Žiupsnelio cukraus,

Saujos 7 grūdų košės,

0,5 vnt. banano

Žiupsnelio kokosų drožlių,

6 vnt. didesnių braškių,

1 a.š. "CHIA" sėklų.

Septynių grūdų košė su braškėmis virta kokosų piene

Į nedidelį puodą įpilame vandens ir kokosų pieno, kai vandens ir pieno masė pradeda šiek tiek kelti burbuliukus įpilame 7 grūdų košės. Įdedame žiupsnelį druskos, cukraus ir verdame apie 5 minutes. Kai košė išverda, paliekame ją 3-4 minutėms pastovėti ir pabrinkti. Pateikimu supjaustome bananą ir braškę. Likusias braškes sutriname ir sumaišome su "CHIA" sėklomis. Pjaustytą bananą ir braškes dedame aplink košę, o viduryje įpilame trintas braškes, viską apiberiame žiupsneliu kokosų drožlių ir skanaujame!

Žaliasis bananų, špinatų ir migdolų kokteilis

Trečiadienio rytas prasidėjo anksti, o tam, kad akys lengviau atsiplėštų ir jausčiausi geriau reikėjo nepabėgti nuo savo rytinės rutinos ir pasigaminti kokteilį. Norėjau kažko tirštesnio, mažiau rūgštaus, švelnaus skonio ir lengvo, tą ir teko išmiksuoti iš turimų ingridientų.

1 porcijai reikės:

2 vnt. nedidelių bananų,
Saujos špinatų,
5-6 vnt. migdolų riešutų,
1 nedidelio kivio,
250 ml vandens,
1 v.š. avižinių dribsnių,
1 a.š. "CHIA" sėklų.

Žaliasis bananų, špinatų ir migdolų kokteilis

Į blenderio indą įdedame špinatus, supjaustome bananus, sumetame sutraiškytus ir apkepintus kedro riešutus, supjaustome kivi, įberiame avižinių dribsnių ir įpilame vandens. Blenderiuojame iki vientisos masės, o kai lieka kelios sekundės iki pabaigos suberiame "CHIA" sėklas.

Žaliasis špinatų, kivių ir bananų kokteilis

Jau buvau pasiilgusi žalio, šiek tiek turinčio rūgštelės kokteilio.. Antradienis buvo ta diena, kai leidau sau atsišviežini ir sugrįšti prie labiausiai traukiančio skonio. Ryte vaikščiojant po kiemą ir žvelgiant pavasariui į akis apsvarščiau ką ir kaip darysiu toliau, džiaugiuosi atradusi tokį gerą būdą ryte jaustis žvaliai. Todėl visiems rekomenduoju išbandyti rytinius, gaiviuosius kokteilius. Jie mane paskatino keistis, paskatino norėti kažko daugiau, o atrodo tiek ne daug te reikėjo.. :)

1 porcijai reikės:

Didelės saujos špinatų,

2 vnt. kivių,

1 vnt. banano,

1 a.š. cinamono,

300 ml vandens,

1 a.š. "CHIA" sėklų.

Žaliasis špinatų, kivių ir bananų kokteilis

Rytui suaktyvinti kol džiūsta šlapi plaukai, paimame blenderį, sudedame špinatus, supjaustome bananą, nulupame ir supjaustome kivius, įdedame šaukštelį cinamono, įpilame vandens ir pradedame blenderiuoti masę iki vientisumo. Likus kelioms sekundėms iki kokteilio plakimo pabaigos suberiame "CHIA" sėklas ir baigus plaktis kokteiliui skanaujame!

Aviečių, braškių ir varškės kokteilis

Pirmadienis buvo eilinė darbo diena, tačiau buvau labai savimi patenkinta, kad sugebėjau pagaliau išlipti iš lovos ankščiau ir nereikėjo bėgti, spėjau atlikti visą rytinį seansą ir net turėjau papildomo laiko, tiesiog ramiai pabūti ir išgerti dar vieną naujai miksuotą kokteilį. Vis dar bananų neturėjau, tai teko visiškai užbaigti uogų likučius.

1 porcijai reikės:

Saujos didelės braškių (naudojau šaldytas),
Saujos aviečių (naudojau šaldytas),
Saujos šilauogių,
1 a.š. 100% riešutų sviesto,
30 g liesos varškės,
300 ml Kelių grūdų sojos pieno "Joya",
1 a.š. "CHIA" sėklų.

Aviečių, braškių ir varškės kokteilis

Į smulkintuvą sudedame šaldytas braškes, avietes, šilauoges. Įdedame nubrauktą šaukštelį riešutų sviesto, liesos varškės, užpilame kelių grūdų sojos pienu ir pradedame blenderiuoti iki vientisos masės. Likus keliom sekundėm iki plakimo pabaigos įpilame CHIA sėklų ir leidžiame joms susimaišyti su kokteiliu. Skanaus! :)

Kepta duona su kiaušiniu, daržovėmis ir sūriu

Nors mano pusryčiai prasideda su kokteiliu, bet mano antrąjai pusei reikia tikrai ne kokteilių, todėl virtuvėje savaitgaliais būna chaosas, kai suku galvą, ką čia ypatingesnio ir gražesnio pagaminus, kad jis jaustusi sotus ir laimingas, o aš tada jausčiausi patenkinta. Taigi sekmadienis buvo spalvotas daržovėmis, virtuvėje pakvipo keptos duonos kvapas ir manau, kad mano antroji puselė liko pamaloninta karštais rytiniais pusryčiais.

1 porcijai reikės:

2 vnt. viso grūdo sumuštinių duonos gabaliukų,

2 vnt.kiaušinių,

Pagal skonį druskos,

Pagal skonį juodųjų pipirų,

Saujos špinatų,

2 vnt. salotų lapų,

4 vnt. mažųjų geltonųjų pomidorų,

1 vnt. agurko,

Saujelės tarkuoto visų rūšių sūrio "Džiugas"

Lašelio alyvuogių aliejaus

Kepta duona su kiaušiniu, daržovėmis ir sūriu

Įkaitiname keptuvę su lašeliu aliejaus, duonos viduryje išpjauname skylutes ir dedame keptis, kai viena puselė apskrunda apverčiame ir įmušame į duonos vidurį kiaušinį, apibarstome pipirais ir druska, uždengiame dangčiu ir kepame ant mažiausios galimos kaitros. Kai kiaušinis apkepa ir išsipučia dar kartelį apverčiame, kad ir antroji kiaušinio puselė apskrustų. Kai kiaušiniai iškepę, juos išimame, įkaitiname orkaitę iki 180⁰C laipsnių kaitros, ant sumuštinių viršutinės dalies užberiame sūrio ir kepame orkaitėje sumuštinius apie 4-5 minutes kol sūris išsilydo. Pateikiame lėkštėje su mėgstamomis daržovėmis, aš pateikiau su salotų lapais, špinatais ir pomidorais.

Pavasariškas ir sveikas aviečių, bananų ir varškės kokteilis

Prabudus ir pravėrus akis lovoje iš kart pirma mintis buvo - pagaliau penktadienis! Nežinau kaip Jūs, bet penktadieniai mano gyvenime labiausiai laukiami, nes tai ženklas, kad artėja dvi gražios dienos, kai nereikės prievarta keltis ir galėsiu sau leisti laiką kaip pati norėsiu. 

Šiandien toks gražus, saulėtas ir gana šiltas rytas. Smagu, kai einant į darbą veidą šildo saulės spinduliai, o tuo pačiu, žinai, kad artėja vasara, kuri verčia mus pasitempti. Šiam rytui išbandžiau šiek tiek kitokį kokteilį, bet jis lygiai taip pat skanus ir sveikas, tad dalinuosi receptu su Jumis.

1 porcijai reikės:

1 vnt. banano

Saujos aviečių (naudojau šaldytas, bet galima ir šviežias)

30-40 g (1/3 180 g) liesos varškės
0,5 vnt. avokado
2-3 a.š. "CHIA" sėklų (prieš ruošiant mirkiau per naktį vandenyje)
300 ml Kelių grūdų sojos pieno "Joya"
(Kad kokteilis būtų šiek tiek saldesnis galite įdėti 1 a.š. medaus, aš nedėjau.)

Kadangi norėjau išbandyti skirtumą tarp mirkytų ir nemirkytų "CHIA" sėklų, tai pirmiausia vakare užmerkiau sėklas vandenyje ir palikau per naktį. Tuomet iš ryto į blenderį sudėjau pjaustytą bananą, subėriau saują aviečių, įdėjau varškės, išgremžiau avokado minkštimą ir užpyliau išmirkytas "CHIA" sėklas. Kokteilio kiekį ir skystumą reguliavau su "Joya" sojos pienu, kurį išbandžiau pirmą kart. Viską sublenderiavau, ir kokteilis buvo paruoštas bei keliavo kartu su manimi į darbą.

Sotūs ir labai skanūs pusryčiai - Šilauogių, bananų ir varškės kokteilis

Šie kokteiliai jau patampa mano kasdienybe smagia, skania, sveika ir sočia. Niekada nemaniau, kad pradėsiu norėti, ar laukti pusryčių, o dabar tai tiesiog malonumas. Kiekvienas kokteilio sudėties surinkimas, tai tik pačios fantazija, kas man labiausiai, ir patinka. Nors turiu ryte labai mažai laiko, nes vos išsiridenu iš lovos, bet tas greitas paruošimas mane tiesiog gelbėja nuo likimo be pusryčių. Taigi dalinuosi dar viena paprasta pusryčių idėja.

1 porcijai reikės:

2 vnt. mažų bananų,

30-40 g (1/3 180 g) liesos varškės,

4-5 vnt. migdolų,

Sauja šilauogių,

1 v.š. avižinių dribsnių,

2 a.š. cinamono,

300 ml vandens (kuo skystesnė masė gausis, tuo skaniau),

2 a.š. CHIA sėklų.

Sotūs ir labai skanūs pusryčiai - Šilauogių, bananų ir varškės kokteilis

Ryto užsukimas prasideda nuo bananų nulupimo, supjaustymo dalimis ir sudėjimu į blenderį. Migdolus sutraiškome ir paskrudiname ant keptuvės. Apkeptus migdolus supilame į blenderį. Įdedame avižinių dribsnių, cinamono, įberiame šilauogių, supilame vandenį ir blenderiuojame iki vientisos masės. Žinoma, pabaigoje nepamirštame įpilti "Chia" sėklų ir dar pora sekundžių paplakti. O dabar, šiek tiek bendros informacijos, kodėl naudoju "Chia" sėklas ir kokia jų nauda.